Malzemeler:
3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
İçi İçin
Peynir ve maydanoz
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
Tereyağ eritilerek su ile karıştırılır. Bir adet yufka serilerek üzerine sürülür.
Yufkalar 8 eş parçaya kesilir geniş olan kısmına peynir ve maydanoz karışımından konarak sigara böreği sarar gibi (biraz daha gevşek) sarılır.Diğer yufkalarda bu şekil de yapıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilerek üzerilerine yumurta sarısı sürülür.170 derecede üstleri ve altları kızarana kadar pişmeye bırakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder