Öğrenci İşi Kaşar Peynirli Menemen
Malzemeler:
3 adet büyük boy domates
4-5 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz , kırmızı biber ve karabiber
Yapılışı: Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun.Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domateslerezilene kadar kısık ateşte pişirin.Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olandomateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin.Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin.Peynirler eridiğinde altını kapatın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder