Peynirli Kabak Dolması (Osmanlı)
Malzemeler:6 adet kabak
200 gr. lor peyniri
1 kalıp koyun peyniri
Yarımşar demet maydanoz, dereotu, taze nane
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
Yapılışı:
Kabaklar soyulur, enine 3 parçaya kesilir, oyulur, tuzlanır. Lor peyniri, koyunpeyniri , ince kıyılmış yeşillikler ve karabiber yoğrulur. İç kabaklara
doldurulur, tencereye kabaklar dizilir, üzerine eritilmiş tereyağı
gezdirilir, 1 su bardağı sıcak su gezdirilir, kısık ateşte 25-30 dakika pişirilir.
200 gr. lor peyniri
1 kalıp koyun peyniri
Yarımşar demet maydanoz, dereotu, taze nane
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
Yapılışı:
Kabaklar soyulur, enine 3 parçaya kesilir, oyulur, tuzlanır. Lor peyniri, koyun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder